西洋参的用途
西洋参的药理活性是多方面的，具备双向调节用途，也正由于它对人类调节身心有着要紧用途，深得大伙喜欢。总结所得，西洋参具备以下几个方面的用途：
1、增强中枢神经系统。西洋参中的某一成分||皂甙，可以起到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等用途，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统。对于有高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等病人，长期食用西洋参，可调节血压，大大降低暂时性和持久性血压，渐渐离得远远的疾病的缠身。
3、提升免疫力。西洋参作为补气保健的最佳选择中药材，可以促进血清蛋白等，提升机体免疫力，抑制癌细胞成长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力。长服西洋参，可减少血液凝固性等，促进人类体内红血球生产，增加血色素。
5、治疗糖尿病。西洋参的减少血糖、调节胰岛素分泌等效果，对治疗糖尿病有肯定的辅助用途。
西洋参具备滋阴补气， 宁神益智及清热生津， 降火消暑的双重效果。 古语云： “西洋参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。 故补而不燥是西洋参的特别之处。
西洋参的吃法
西洋参不只在医用上有非常大的价值，在食疗上的价值也是不可以忽略的。在日常，大家也会以食疗的办法，以淋漓尽致地发挥西洋参有哪些用途。那样西洋参有那些食用的办法呢？下面让大家一块儿看一看…
1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适当，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹将参片与参汤一块服下。
2、炖服法：将西洋参切片，每天取2~5克放入碗中，加入适当水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将它置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法：将西洋参用小火烘干，磨成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后即可服用。
4、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放入小玻璃瓶或小瓷瓶，于每天早饭前和晚饭后各含服2|4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法：将西洋参用小火拱干，磨成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适当，隔水炖成参枣汤，天天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，天天可喝一小碗炖汤。
西洋参如何泡水喝
西洋参被叫做百草之王，是滋补的良药，它常常被当做厚礼送给亲朋好友，这样来看，西洋参有哪些用途的尤为让人重视。在大家的日常，不难发现，有的人喜欢用西洋参泡水喝，那样西洋参如何泡水喝呢？就让妈网百科来给大伙科普一下吧！
1、在用西洋参泡水喝的时候，为了让西洋参的药效更明显，大家还可以把西洋参切成片或段，每次用文火煮上2|3片约1小时，喝汁，如此成效会明显些哦。
2、大家可以给西洋参搭配上菊花、蜜枣等辅料进行烹煮饮用，如此可以起到滋阴生津，清热明目的效果。
3、应该注意，天天泡的西洋参2|3片即可，同时控制住饮用时间，如遇不适应尽快就诊，西洋参不可以与萝卜和梨同食，这两种食材会消解西洋参的药性效果。
4、最后提醒一下，西洋参空腹喝成效最好，由于如此有益于肠胃吸收营养更充分，建议一般就是中午饭前饭后2小时喝，由于西洋参有抗疲劳用途，所以不主张晚上喝。
西洋参的价格是多少
伴随社会的进步，大家对于保健养生的关注度愈加高，像西洋参这类滋补保健品已经遭到更多人的喜爱。西洋参的养生保健功能一直深被认同,因此它的价格也是连年上涨。那样到底西洋参需要多少钱呢？下面将为大伙详细说说。
选择西洋参时应第一分辨是国产的还是进口的。国内前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其效果和价格也相去甚远。这两者有什么区别在于：进口西洋参的皱纹不规则，看上去粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；第二，进口商品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参总是香气更浓，国产的则淡不少。
而大家身边药店销售的西洋参大多数均为引种的，价格一般为几元钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等。
西洋参什么人不可以吃
大家都知道，西洋参可是个好东西，除补气养阴的效果外，西洋参还能清火生津，滋补效果非常强大呢！但不是所有人群都能食用，想要吃西洋参你适不适合滋补哦！想了解我们的体质适不适合用西洋参滋补，那就要认真往下阅读了哦。
西洋参合适体弱多病者补身体用，体健者不需要大补。西洋参较人参温和，有高血压、失眠、出血成人两性疾病（呼吸道咯血、痔疮出血、鼻出血等）的人不主张服用西洋参。另外有上呼吸道感染、炎症的患者则不适合用西洋参。
最后，妈网百科不能不提醒一下，过量服西洋参也会出现开心、烦躁、失眠、头痛等问题，所以大伙也要控制好西洋参进食的量，不可以乱吃哦！
西洋参不可以与什么同食
西洋参虽有其强大的医用价值，但更不是什么东西都能放在一块吃！下面将说说西洋参的忌讳，大伙且看自己能道出其中什么时间。
1、服用的同时不可以喝浓茶。因茶叶中的某一成分会破坏西洋参中的有效成分，因此需要在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的成效也有肯定影响。
2、不可以和萝卜一块服用。西洋参为补气，白萝卜为泄气，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不可以吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。
3、警惕不好的反应：有些人服西洋参后，会出现畏寒、体温降低、食欲不振、腹痛腹泻；也有些会发生痛经和经期延迟；更有甚者会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常。停药后，水泡可自行吸收消退。
4、西洋参不可以与黎卢同服。